团队简介
水产动物营养与饲料创新团队隶属我校水产养殖学科，是水产养殖专业国家一流专业建设的重要支撑团队。团队负责人为余登航副教授。该团队现有固定人员6人，其中高级职称4人，中级职称2人，均拥有博士学位。主要研究方向为：水产动物营养生理与代谢调控、新型水产动物饲料添加剂创制和饲料加工新技术新工艺。近年来，团队共承担8项国家和省部级科研项目，及近20项企业横向课题，累计经费约300万元。已获得40余项国家发明专利，1项欧洲专利，出版专著3部，发表论文100余篇，其中SCI论文80余篇。
团队成员信息
黄峰教授学科负责人
黄峰教授，硕士生导师，水产养殖学专业负责人，从事水产养殖的教学与科研工作37年。擅长于鱼虾营养饲料领域的科研工作，对草鱼、鲫鱼、青鱼、罗非鱼、黄颡鱼和鳙鱼的营养与饲料问题研究相对较多，尤其注重鳙鱼的营养需求、饲料开发的研究，近些年致力于鱼虾饲料蛋白资源--轮虫蛋白资源的开发利用，开创性对轮虫的全人工配合饲料进行研究。曾参与农业部产业化体系建设、国家科技支撑计划、农业部科技成果转化项目及省自然科学基金等多个项目，与中粮集团等水产饲料企业进行合作研究的项目20多项；发表论文50余篇，授权发明专利3项；主编本科教材1部《水生动物营养与饲料学》，参编著作4部；主持建设的《水产动物营养与饲料学》获得湖北省精品课程、《水产动物营养学》获得湖北省一流课程；参与的国家攻关项目“草鱼营养需要量研究与高校环保饲料开发”荣获湖北省科技进步二等奖；以及校级教学成果二等奖、校级教书育人先进个人等多项荣誉。
余登航副教授 团队负责人
余登航，硕士生导师，副教授，水产科学系主任。华中农业大学与美国奥本大学联合培养博士，主要从事水产动物营养与生理学研究。近5年，主持国家及省部级科研项目和企业横向课题近10项，累计科研经费80余万元，在研经费70余万元。在国内外专业期刊发表高质量学术论文20余篇，主编水产动物营养学相关专著1部。已培养硕士研究生10余名，多次获得“课程教学质量奖”、“教书育人”先进个人等荣誉。
董桂芳教授主要从事人类/鱼类胰岛β细胞在调控其糖脂代谢稳态中的生理功能研究，主持国家及省部级科研课题多项，在鱼类营养学相关的国内外期刊以第一作者/通讯作者发表论文20余篇，其中不乏Cell Metabolism等国际顶级期刊。多次获得“湖北省优秀论文指导教师奖”、“金龙鱼优秀青年教师奖”等荣誉。
刘立鹤副教授主要从事水产养殖新技术与新模式研究，主持湖北省教育厅项目1项、武汉晨光计划项目1项，横向课题10余项，参与国家自然基金，国家火炬计划项目、国家星火计划项目、湖北省教育厅重大项目等10余项。在国内外专业期刊，以第一作者或通讯作者发表论文80余篇，申请/授权专利15项以上，主编专业书籍2部，参编专业书籍3部。
卓梅琴博士，毕业于华中农业大学水产学院，主要从事黄颡鱼和草鱼营养生理与代谢调控的研究，主攻矿物质对鱼类脂肪代谢调控方向。主持完成国家自然科学基金青年项目和中国博士后科学基金一等资助各1项，参与国家自然科学基金重点项目、国家自然科学面上基金项目和国家重点研发计划子课题等多项。目前以第一作者和通讯作者在国内外知名期刊发表论文12篇。
喻丽娟博士，毕业于武汉大学化学与分子科学学院，主要从事有机小分子、有机微量元素等新型功能性绿色饲料添加剂的创制研究，已开发出系列阿魏酸衍生物添加剂，主持各类科研项目6项，以第一作者或通讯作者在food chemistry、aquaculture等知名期刊发表论文20余篇，授权国家发明专利2项，申请国家发明专利2项。
代表性科研项目
1. 国家自然科学基金面上项目：PPARα介导共轭亚油酸（CLA）降低草鱼肝脂积累的分子机制研究，2017
2. 国家自然科学基金青年项目：共轭亚油酸降低草鱼肝脏脂肪积累关键调控因子的筛选与鉴定，2014
3. 国家自然科学基金青年项目：miR-27在CLA降低草鱼肝脂积累中的作用及机理研究，2020
4. 国家自然科学青年基金，31902381，PI3K调控黄颡鱼脂肪代谢的机理研究，2020
5. 湖北省自然基金青年基金：共轭亚油酸降低草鱼组织脂肪积累的分子机理，2016
6. 湖北省自然基金青年基金：共轭亚油酸通过激活PPARγ缓解草鱼肠炎的作用机制研究，2016
7. 湖北省自然基金青年基金：黄颡鱼CCL20/CCL25在DNA疫苗中的免疫佐剂效应研究，2021
8. 湖北省教育厅中青年项目：斑点叉尾鮰品质改善的投喂管理策略研究，2016
9. 湖北省教育厅青年基金：水体铜暴露对罗非鱼脂类代谢的影响及其机理研究，2016
代表性论文
1. Palmitoylation couples insulin hypersecretion with β cell failure in diabetes. Cell Metabolism. 2023.
2. Acetylferulicpaeonol ester: A new feed additive reduces lipid accumulation in the liver of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) by modulating lipid and glucose metabolism. Aquaculture. 2022.
3. Dietary phosphorus requirement for juvenile bighead carp (Aristichthys nobilis).Aquaculture Internationa. 2022.
4. Dietary lysine facilitates muscle growth and mediates fesh quality of Pacifc white shrimp (Litopenaeusvannamei) reared in low‑salinity water. Aquaculture Internationa. 2022.
5. Synthesis and evaluation of acetylferulicpaeonol ester and ferulic paeonol ester as potential antioxidants to inhibit fish oil oxidation. Food Chemistry. 2021.
6. Effects of dietary fermentation products of kitchen waste on growth, apparent digestibility, digestive enzyme activities and serum biochemistry in juvenile allogynogeneticgibel carp(Carassius auratus gibelio) var. CAS III. Journal of the World Aquaculture Society. 2021.
7. Effects of ferulic acid on intestinal enzyme activities, morphology, microbiome composition of genetically improved farmed tilapia (Oreochromis niloticus) fed oxidized fish oil. Aquaculture. 2020.
8. Dietary conjugated linoleic acid modulates morphology, selective immune parameters, and gene expressions in the intestine of grass carp. Fish and Shellfish Immunology. 2019.
9. Effects of dietary conjugated linoleic acid on growth performance, tissue adipocytokine levels and lipid metabolism of grass carp. Aquaculture Nutrition. 2018.
10. Replacement of fish oil with soybean oil in diets for juvenile Chinese sucker (Myxocyprinus asiaticus): effects on liver lipid peroxidation and biochemical composition.Fish Physiology and Biochemistry. 2017.
11. Novel insights for PI3KC3 in mediating lipid accumulation in yellow catfish Pelteobagrusfulvidraco. Fish Physiology and Biochemistry. 2022.
12. Topology, tissue distribution, and transcriptional level of SLC34s in response to Pi and pH in grass carp Ctenopharyngodonidella. Fish Physiology and Biochemistry. 2021.
13. Isolation and Characterization of Three Sodium Phosphate Cotransporter Genes and Their Transcriptional Regulation in the Grass Carp Ctenopharyngodon Idella. International Journal of Molecular Sciences. 2020.
14. 鳙慢沉性饲料加工及其蛋白营养需要研究.淡水渔业，2019.
奖励与专利
出版专著
